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    食机热点周周看(-39

      发布时间:2018-03-13 04:49

      】一周看点新鲜出炉,为大家播报行业实时动态。在过去一周中,行业又发生了许多热点新闻,如我国鲜奶将实行生乳分级制、网上餐饮商将公示菜品配料、海尔推全新冷链保鲜解决方案、宁夏建成首个营养午餐配送中心、茶协强烈谴责农药超标谣言、青岛将配建100处废弃物处理设施。以上内容将在本期的一周看点中全面呈现,让大家快速掌握行业发生的新鲜大小事。

      在我国乳制品行业出台史上最严奶粉新政实施后,又开始着手对鲜奶新国标的制定。目前,对鲜奶新国标的第一次讨论稿已经发布,并向社会征求意见。在新国标中,最值得关注的就是实施生乳分级标准,就是将优质奶源与一般奶源进行区分,改变市场“好奶卖不出好价”的情况,并有效调动生产企业寻求优质奶源的积极性。生乳分级标准让奶源品质得到保障、市场更加规范。另一方面,对于生产企业来说也是一个不小的挑战,企业不仅要利用灌装机净乳机等设备做到规范加工,还要保证源头奶源的品质。由此看来,自建奶源基地,形成“奶源+加工”的模式十分有必要。

      近日,百度外卖和饿了么宣布,其平台上的餐饮商户将向消费者们公示菜品的配料及相关营养成分。此法推出有利于消费者知情权受到保障,食用安全性得到一定提升。明确标明配料与营养成分在食品生产中也同样发挥着重要作用。拿转基因食品来说,各国对包装标签上是否注明转基因字样有不同的规定,美国对此没有强制规定,主要遵循商家意愿;欧盟和日本等国家是当转基因材料占据食品一定量时才标明;我国则是明确规定只要含有转基因成分就得利用喷码机等设备在外包装上注明“转基因”字样。笔者认为,成分详细标明更符合现代消费者对食品安全透明化的需求。

      据了解,海尔在最近举行的中国家电及消费电子博览会上推出了家庭冷链保鲜解决方案。该方案所涉及的设备有冰箱、冰柜、酒柜等,主要目的是用多样化产品开启全新的冷链保鲜时代,这对制冷产业来说无疑提供了一个全新的发空间,有利于推进行业转型升级。这项方案最大的特点就是将各类制冷产品的不同功能进行整合互补。多功能承载的形式在商用冷链物流设备中也有所体现,如市面上某些冷藏柜就拥有直冷和风冷两种制冷方式,以满足不同用户需求。再像许多冷藏车都具备多档控温功能,能够精准把控果蔬、肉制品等不同食品的适应温度。多样化功能成为市场竞争要素,相关设备制造企业在转型升级道路上要抓住这一关键点发力。

      近期,宁夏灵武建成首个营养午餐配送中心,为学生们送上热腾腾的饭菜。为保证食品安全问题,在配送中心内还设有消毒室、储藏室,且每个工位上的实时操作情况都会显示在办公室的监控上,最大程度将饭菜做到标准化、安全化、营养化。其中,消毒室是给配送中心工作人员消毒的场所,在进入加工车间之前,工作人员都要穿上已经消过毒的工作服、手套、帽子等,并经过风淋室去除身上的灰尘,防止食品细菌污染。随着科技快速发展,如今的风淋室都具有语音提示功能,吹淋技术也有较大提升,红外线感应、LED显示等成为标配,可见机械制造企业正把智能化优势逐渐注入到产品设备中,让性能与质量更卓越。

      据相关报道称,最近一篇名为《【央视曝光】你喝的不是茶,而是毒药!》的文章快速在网络上传播,内容表示我国98%的茶树都喷农药,连茶农都不敢喝自己种的茶。这一说法得到中国茶叶流通协会的强烈谴责,并证实该文章内容是人为拼凑,所涉及的农残超标问题也不属实。事实上,茶园使用农药是正常农业措施,并且我国农业部对茶叶有着列行检测和质量安全风险评估,流通环节也是层层把控,经过烘干、杀青、揉捻等工序加工而成的茶叶品质安全可靠。为解除消费者疑虑,商家可配置农残检测设备,生产企业方面则是要严格规范加工过程。

      据悉,青岛市预计将在今年9月底之前,全面完成100处畜禽规模养殖场废弃物处理设施的建设目标。其中还将重点抓牢畜禽屠宰与农药行业的安全生产以及农业生态环保工作,这对于创建农产品质量安全市有很大推进作用。建设100处养殖场废弃物处理设施的目标对屠宰和制造企业来说都是挑战,一方面相关屠宰企业要积极遵循政府要求,在实现高效产量、优良品质的同时注重环保工作,购置屠宰污水处理单机等基础设备,做到绿色加工。另一方面,在处理设施大量需求之下,市场竞争也会随之激烈,因此制造企业在产品质量、性能及服务各个方面都不能马虎。

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      】一周看点新鲜出炉,为大家播报行业实时动态。在过去一周中,行业又发生了许多热点新闻,如我国鲜奶将实行生乳分级制、网上餐饮商将公示菜品配料、海尔推全新冷链保鲜解决方案、宁夏建成首个营养午餐配送中心、茶协强烈谴责农药超标谣言、青岛将配建100处废弃物处理设施。以上内容将在本期的一周看点中全面呈现,让大家快速掌握行业发生的新鲜大小事。

      在我国乳制品行业出台史上最严奶粉新政实施后,又开始着手对鲜奶新国标的制定。目前,对鲜奶新国标的第一次讨论稿已经发布,并向社会征求意见。在新国标中,最值得关注的就是实施生乳分级标准,就是将优质奶源与一般奶源进行区分,改变市场“好奶卖不出好价”的情况,并有效调动生产企业寻求优质奶源的积极性。生乳分级标准让奶源品质得到保障、市场更加规范。另一方面,对于生产企业来说也是一个不小的挑战,企业不仅要利用灌装机净乳机等设备做到规范加工,还要保证源头奶源的品质。由此看来,自建奶源基地,形成“奶源+加工”的模式十分有必要。

      近日,百度外卖和饿了么宣布,其平台上的餐饮商户将向消费者们公示菜品的配料及相关营养成分。此法推出有利于消费者知情权受到保障,食用安全性得到一定提升。明确标明配料与营养成分在食品生产中也同样发挥着重要作用。拿转基因食品来说,各国对包装标签上是否注明转基因字样有不同的规定,美国对此没有强制规定,主要遵循商家意愿;欧盟和日本等国家是当转基因材料占据食品一定量时才标明;我国则是明确规定只要含有转基因成分就得利用喷码机等设备在外包装上注明“转基因”字样。笔者认为,成分详细标明更符合现代消费者对食品安全透明化的需求。

      据了解,海尔在最近举行的中国家电及消费电子博览会上推出了家庭冷链保鲜解决方案。该方案所涉及的设备有冰箱、冰柜、酒柜等,主要目的是用多样化产品开启全新的冷链保鲜时代,这对制冷产业来说无疑提供了一个全新的发空间,有利于推进行业转型升级。这项方案最大的特点就是将各类制冷产品的不同功能进行整合互补。多功能承载的形式在商用冷链物流设备中也有所体现,如市面上某些冷藏柜就拥有直冷和风冷两种制冷方式,以满足不同用户需求。再像许多冷藏车都具备多档控温功能,能够精准把控果蔬、肉制品等不同食品的适应温度。多样化功能成为市场竞争要素,相关设备制造企业在转型升级道路上要抓住这一关键点发力。

      近期,宁夏灵武建成首个营养午餐配送中心,为学生们送上热腾腾的饭菜。为保证食品安全问题,在配送中心内还设有消毒室、储藏室,且每个工位上的实时操作情况都会显示在办公室的监控上,最大程度将饭菜做到标准化、安全化、营养化。其中,消毒室是给配送中心工作人员消毒的场所,在进入加工车间之前,工作人员都要穿上已经消过毒的工作服、手套、帽子等,并经过风淋室去除身上的灰尘,防止食品细菌污染。随着科技快速发展,如今的风淋室都具有语音提示功能,吹淋技术也有较大提升,红外线感应、LED显示等成为标配,可见机械制造企业正把智能化优势逐渐注入到产品设备中,让性能与质量更卓越。

      据相关报道称,最近一篇名为《【央视曝光】你喝的不是茶,而是毒药!》的文章快速在网络上传播,内容表示我国98%的茶树都喷农药,连茶农都不敢喝自己种的茶。这一说法得到中国茶叶流通协会的强烈谴责,并证实该文章内容是人为拼凑,所涉及的农残超标问题也不属实。事实上,茶园使用农药是正常农业措施,并且我国农业部对茶叶有着列行检测和质量安全风险评估,流通环节也是层层把控,经过烘干、杀青、揉捻等工序加工而成的茶叶品质安全可靠。为解除消费者疑虑,商家可配置农残检测设备,生产企业方面则是要严格规范加工过程。

      据悉,青岛市预计将在今年9月底之前,全面完成100处畜禽规模养殖场废弃物处理设施的建设目标。其中还将重点抓牢畜禽屠宰与农药行业的安全生产以及农业生态环保工作,这对于创建农产品质量安全市有很大推进作用。建设100处养殖场废弃物处理设施的目标对屠宰和制造企业来说都是挑战,一方面相关屠宰企业要积极遵循政府要求,在实现高效产量、优良品质的同时注重环保工作,购置屠宰污水处理单机等基础设备,做到绿色加工。另一方面,在处理设施大量需求之下,市场竞争也会随之激烈,因此制造企业在产品质量、性能及服务各个方面都不能马虎。

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